槐花素餡包子的做法?新鮮槐花适量,雞蛋适量,姜末适量,甜面醬鹽适量,雞精适量,五香粉适量,白酒适量,油适量,發好的面團,我來為大家講解一下關于槐花素餡包子的做法?跟着小編一起來看一看吧!
新鮮槐花适量,雞蛋适量,姜末适量,甜面醬鹽适量,雞精适量,五香粉适量,白酒适量,油适量,發好的面團。
先和面發面,此過程中準備槐花餡:槐花摘洗幹淨控水,鍋中放水燒開,滴幾滴油,放幾粒鹽,入槐花燙一下撈出入涼水盆。一并倒在一幹淨籠布上擠幹水,此時槐花成球狀團,細切一下。
雞蛋加幾滴白酒,少許鹽,下油鍋翻炒,打散,放涼待用。
材料放一起,磨姜末,放鹽,雞精,五香粉,香油少許,甜面醬一并拌勻。
發好面開包,包好放置一會兒,涼水蒸鍋上火,放入鋪濕籠布的籠子,20分鐘看即可出籠。
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