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小龍蝦蛋白質高嗎

生活 更新时间:2024-12-24 22:01:32

小龍蝦蛋白質高嗎?小龍蝦體内蛋白質含量較高,占總體的16%—20%左右,高于大多數的淡水和海水魚蝦,我來為大家科普一下關于小龍蝦蛋白質高嗎?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

小龍蝦蛋白質高嗎(小龍蝦蛋白質高不高)1

小龍蝦蛋白質高嗎

小龍蝦體内蛋白質含量較高,占總體的16%—20%左右,高于大多數的淡水和海水魚蝦。

其氨基酸組成優于肉類,含有人體所必需的而體内又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸,不但包括異亮氨酸、色氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和蘇氨酸,而且還含有脊椎動物體内含量很少的精氨酸,含有對幼兒也是必需的組氨酸。

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