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原切牛排怎麼煎全熟嫩

生活 更新时间:2024-11-30 17:36:52

原切牛排怎麼煎全熟嫩(新手煎牛排原味5分熟牛排)1

By 姚小廚的大胃

用料

  • 牛排 1份
  • 安家軟黃油 30克
  • 迷叠香 适量
  • 海鹽 适量
  • 胡椒粉 适量

做法步驟

原切牛排怎麼煎全熟嫩(新手煎牛排原味5分熟牛排)2

1、鍋底用大火幹燒五分鐘,高溫才能瞬間鎖住牛肉水份,放入黃油

原切牛排怎麼煎全熟嫩(新手煎牛排原味5分熟牛排)3

2、放入迷叠香于鍋内左側去腥,放入牛排于右側,煎2分鐘,喜歡熟一點的就再加1分鐘。

原切牛排怎麼煎全熟嫩(新手煎牛排原味5分熟牛排)4

3、翻面,繼續煎2分鐘。用鑷子把牛排夾起煎下側面,同樣2分鐘。最後撒上胡椒粉和海鹽出鍋

原切牛排怎麼煎全熟嫩(新手煎牛排原味5分熟牛排)5

4、成品

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