新鮮銀耳怎麼吃才能潤肺-tft每日頭條

新鮮銀耳怎麼吃才能潤肺

生活更新时间:2024-12-23 13:15:32

銀耳是一種營養豐富的菌類蔬菜，在過去，銀耳屬于是很名貴的滋補佳品，普通老百姓很少能吃到這樣的山珍美味。現在銀耳已經是尋常百姓家很普通的養生食物，銀耳都适合哪些人群食用呢？

新鮮銀耳怎麼吃才能潤肺（秋天吃銀耳好處多）1

适合吃銀耳的人群一：秋季進補人群

秋風起，又到了進補的季節，從健康均衡的角度來說，并不推薦大家在進補時吃大魚大肉，因為秋天很容易燥和幹，所以更建議大家食用一些可以緩解秋燥的食物。

銀耳富含銀耳多糖這樣的水溶性膳食纖維類物質，持水性特别好，可以起到很好的潤燥作用，非常适合在幹燥的秋季食用。

新鮮銀耳怎麼吃才能潤肺（秋天吃銀耳好處多）2

适合吃銀耳的人群二：減肥人群

減肥人群最重要的就是嚴格把控好熱量的攝入，很多人就會直接選擇少吃或者不吃某一餐來達到少攝入熱量的目的。不過，餓肚子減肥法非常不推薦，選擇一些熱量低飽腹感好的食物，更能幫助你達到健康減肥的目的。

銀耳就是這樣一種特别适合減肥人士食用的食材，它熱量很低，煮出來黏黏糯糯的，吃下去在胃裡膨脹開來，提供持久的飽腹感，幫助減少其他高熱量食物的食用量。

新鮮銀耳怎麼吃才能潤肺（秋天吃銀耳好處多）3

适合吃銀耳的人群三：便秘人群

排便時比較困難，費時又費力，次數少于每周3次，這種情況就屬于便秘。

秋天氣候幹燥，人體向外界蒸發的水分也會增加，此時不注意補充水分和膳食纖維，對容易便秘的人群來說就更容易出現排便不暢的現象。

銀耳富含水溶性膳食纖維，可以通過增加腸道水分，促進蠕動來幫助腸道通暢，非常适合容易便秘的人群在秋天食用。

新鮮銀耳怎麼吃才能潤肺（秋天吃銀耳好處多）4

銀耳怎麼選購？

銀耳屬于菌菇類，鮮銀耳因為富含水分，很容易滋生雜菌，産生對人體有害的毒素，所以不建議大家購買新鮮的銀耳。市場上絕大部分銀耳也都是曬幹了再進行銷售。

選購銀耳時，首先要注意看顔色，不要選擇特别白的，以免有二氧化硫過量的危險，淡黃色最佳，還要注意看根部顔色，如果呈現暗黃色，就說明這朵銀耳放得比較久了。

其次要注意看銀耳的整體形狀，根部越小，肉越厚的銀耳，品質就越好。

新鮮銀耳怎麼吃才能潤肺（秋天吃銀耳好處多）5

銀耳的推薦吃法：枸杞銀耳雪梨羹

原料：枸杞、銀耳、雪梨、百合、紅棗、冰糖

做法： 1、銀耳提前泡軟後，洗幹淨，用手掰成小片，放入鍋中，加入适量的清水、百合、幾顆紅棗、一小塊冰糖（如果有減肥需求，冰糖量注意再減半），大火燒開後，再開小火慢炖1小時左右。

2、雪梨去皮，切成小塊，加入鍋中，繼續用小火炖20分鐘。 3、最後加入枸杞，炖5分鐘即可。

新鮮銀耳怎麼吃才能潤肺（秋天吃銀耳好處多）6

各位朋友，你喜歡喝銀耳羹嗎？你還知道銀耳可以和哪些食物一起做羹，有什麼食療作用呢？不妨在下方評論區留言，分享你的生活經驗。

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