豬肉酸菜粉條的做法?酸菜用清水沖洗,用手攥出水份,抖散即可;蔥姜切成末, 蒜苗切小斷,粉條用水泡上備用;豬肉加鹽、油、醬油、胡椒粉腌制一下,下面我們就來說一說關于豬肉酸菜粉條的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
酸菜用清水沖洗,用手攥出水份,抖散即可;蔥姜切成末, 蒜苗切小斷,粉條用水泡上備用;豬肉加鹽、油、醬油、胡椒粉腌制一下。
鍋中放油,放花椒、蔥、姜爆香,放入豬肉絲翻炒變色;放入酸菜翻炒一會兒。
加入粉條翻炒,加高湯或水炖一會;加蒜苗,最後放鹽、雞精和香油調味即可。
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