導語：2個人的生活儲備，冰箱滿了不稀奇，有這些一冬天都不用出門了。請看圖一，這是我們倆平時最愛吃的紅薯和南瓜，早餐蒸一蒸簡單又營養。白菜是媽媽種的，不花錢，冬瓜，蘋果都是村裡人給的，橙子是我愛吃的，雙十一網購的。

大家好我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負，冬天到了，我們北方人開始囤米囤糧了，很多南方朋友表示不理解，超市離家很近，需要什麼現買就行了，幹嘛費勁巴力地囤貨呢？其實這很簡單，因為北方冷呀，大冬天的，如果再下個大雪，北風那個一刮，我保準你甯可餓着也不想出門買菜。

另外一個原因是秋天蔬菜瓜果比較多，而且初冬天氣幹冷幹冷的，特别适合曬幹菜，把吃不完的菜曬成幹菜，冬天吃方便，另外也省錢，所以每到冬天我家就會開始囤貨，跟我一起來看看，北方人冬天是如何囤貨的吧。

首先不易保存的放冰箱，我家就2個人，飯量不大，冰箱保鮮裡放的是我們倆日常吃的水果和雞蛋，青菜，還有我剛剛晾曬好的梅幹菜，别小瞧這一層梅幹菜，吃一年我倆都吃不完，不管是炖肉，還是清蒸，做配菜都是妥妥的。一箱子葡萄也能吃3個月。

我家冰箱是個小型的，下面4格我都設置成冷凍模式，中間格裡放的是餃子，冬天的早上我一般喜歡吃這種凍餃子，這次包的是蘿蔔豬肉餡的，一次包很多，我倆一頓飯就能吃20個餃子，餘下的都放冰箱凍起來，早餐，夜宵煮熟後澆上熱湯，營養解饞又暖身，如果你不知道早餐吃什麼，就多包餃子準沒錯，各種餡搭配。

雞肉也是自家養的，在院子裡跑了一年下了半年雞蛋，冬天不下蛋了就留着炖雞補身體用，下面這格放的都是鲅魚和帶魚，各種海鮮魚類，我買回來後都是把魚肉洗淨後切成小段，分成小份放保鮮袋裡密封，這樣吃的時候拿方便。

這一格都是肉類，各種羊肉，牛肉，豬肉，也都是洗淨後，分成了小塊，這樣吃着方便，存儲冷凍食物，建議大家都和我這樣分小份裝袋保存，不然你拿出一大塊化凍吃不完，再冷凍就變味了。

這一格我放的可是寶貝，一般人家可沒有，這是我倆夏天在小區樹林裡撿的金蟬，夏天的時候撿了幾千個，都分給了親戚朋友，剩下這些留着自己解饞，來客人炸一盤上桌也是非常新奇的大菜。您吃過金蟬嗎？别看不起眼，很值錢哦。

非常時期，2個人的生活儲備，冰箱都滿了，吃一冬天都不用出門了，很多人曬囤貨都以曬冰箱為主，咱不一樣，看到下面這兩張圖，你就知道我家是“土豪”了。

這一大缸子的芥菜，剛腌上一個禮拜，有30斤，關注我，下次發腌芥菜和做梅幹菜的小竅門給大家，下面這車水果蘿蔔既可以當水果，也可以當菜吃，蘿蔔已經放到院子裡的下水井裡了，你就說這些菜夠不夠我們兩人吃一冬天的？

白菜還在路上，媽媽說小雪就可以挖白菜了，回頭給我送過來，先拿了幾顆讓我吃着。生活在小城市就是滋潤，除了買面條，大米，面粉，其他基本花銷都省了。咱也不能說大話真的一冬天都不出門，偶爾天氣晴朗的時候，去超市買點自己喜歡吃的換換口味也是可以的。總之有了這些儲備，真心沒煩惱！

上次去超市購物發現樹葉黃了，再次出門的時候發現下雪了，對于很多宅家的朋友來說，冬季囤适合的食材是非常有必要的哦。您覺得呢？

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