鮮蝦這樣做，一口一個超滿足，【蒜香黃油蝦】黃油和蒜泥的香氣，讓蝦仁口感更豐富，另外偷偷教你個不用開背去除蝦線的方法哦～
By Tina廚房日記 【豆果美食官方認證達人】
1、買回來的鮮蝦
2、把蝦去頭去蝦線
3、一手抓頭一手抓尾，反方向拽開，蝦線自然就和蝦頭出來了
4、剝去蝦殼保留蝦尾
5、剝下來的蝦頭蝦殼備用
6、蝦尾放入姜絲，鹽，黑胡椒，料酒，紅椒粉
7、抓勻後腌制片刻
8、切兩小塊黃油
9、大蒜用刀面拍一下
10、切去蒂部
11、輕輕一剝皮就下來了
12、大蒜去皮打成蒜末
13、鍋中倒入色拉油
14、鍋中放入适量色拉油，放入蝦頭蝦殼
15、煎出蝦油，蝦殼蝦頭撈出
16、繼續放入一小塊黃油和蒜末炒出香味
17、放入蝦尾快速翻炒
18、已經聞到香氣了
19、這樣做真的超級好吃
20、裝盤
21、撒上白芝麻和羅勒碎
22、準備開動，快和我一起做起來吧！
1.增強人體免疫力
蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
如果婦女産後乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。
3.緩解神經衰弱
蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。
4.有利于病後恢複
蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。
5.預防動脈硬化
蝦中含有豐富的鎂，鎂對心髒活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。
6.消除“時差症”
日本大阪大學的科學家最近發現，蝦體内的蝦青素有助于消除因時差反應而産生的“時差症”。
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