西蘭花不能和什麼食物一起吃?西葫蘆西蘭花含有豐富的維生素C,與西葫蘆含有的維生素C分解酶相遇,會影響機體對維生素C吸收,降低西蘭花的營養價值,我來為大家講解一下關于西蘭花不能和什麼食物一起吃?跟着小編一起來看一看吧!
西葫蘆
西蘭花含有豐富的維生素C,與西葫蘆含有的維生素C分解酶相遇,會影響機體對維生素C吸收,降低西蘭花的營養價值。
牛奶
喝了牛奶之後,再馬上吃西蘭花,會影響對鈣的吸收,二種食物一起吃會降低營養價值。
動物肝髒
如豬肝、雞肝等,西蘭花含有豐富的膳食纖維,會與動物肝髒中的銅、鐵、鋅等元素結合形成不易消化的物質,進而影響機體的吸收。
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