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肉餡中加全蛋還是隻加蛋清

生活 更新时间:2024-08-22 12:23:37

肉餡中加全蛋還是隻加蛋清?做肉餡蛋清和蛋黃都可以放的,具體看個人喜好放雞蛋後肉會變得更有營養,畢竟雞蛋中的蛋白質含量比較豐富,今天小編就來聊一聊關于肉餡中加全蛋還是隻加蛋清?接下來我們就一起去研究一下吧!

肉餡中加全蛋還是隻加蛋清(肉餡中如何加雞蛋)1

肉餡中加全蛋還是隻加蛋清

做肉餡蛋清和蛋黃都可以放的,具體看個人喜好。放雞蛋後肉會變得更有營養,畢竟雞蛋中的蛋白質含量比較豐富。

其次,加入雞蛋後,将肉和雞蛋混合在一起。 這樣肉會更嫩更香,吃起來也更鮮美,所以建議在做肉餡的時候加幾個生雞蛋。

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