看着好有食欲!
近日,章友 灑脫率真 在大章丘APP上發布:養了好久的大鵝終于炖了!自家養的做出來就是香...(點擊藍字即可查看原帖)
原文如下:
在廠子裡養了好幾隻大鵝,弄來城裡沒處放,這大鵝叫起來脖子老長,聲音老高了,肯定會影響周圍鄰居,幹脆養的胖一點,做了吃了算了。
這剁大鵝真是費九牛二虎之力,太難剁了。血濺的到處都是,刀刃都剁的坑坑窪窪的。
炖大鵝之前,我得先泡一晚上,那血水真是洗不幹淨,得好好泡泡,做的時候還得用熱水焯一下,麻煩得很!
我搭配了點土豆和蒜苔,炖了好久,把大鵝炖的入口即化,骨頭空空的,味道真不亞于外面賣。
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