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如何做豆腐燒鲢魚

生活更新时间:2024-10-03 14:57:34

如何做豆腐燒鲢魚?鲢魚頭半隻、油豆腐100g、食鹽适量、醋适量、雞精适量、蔥适量、姜适量，接下來我們就來聊聊關于如何做豆腐燒鲢魚?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

如何做豆腐燒鲢魚

鲢魚頭半隻、油豆腐100g、食鹽适量、醋适量、雞精适量、蔥适量、姜适量。

做法：鲢魚頭半隻，去鱗，去鰓，洗淨。

在魚身拍上面粉。

鍋裡油熱，放下魚頭煎一下兩面煎透。

放蒜末，姜片，料酒，适量清水。

放下油豆腐，大火煮開8分鐘左右。

加糖，鹽，老抽，蔥，胡椒粉，醋。

加剁椒，大火煮5分鐘加些雞精，麻油即可。

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