金華四大特産?金華火腿金華火腿又稱火朣，是金華地方傳統名産之一，與西湖龍井、紹興黃酒并列為譽滿全球的浙江“三寶”，為國家地理标志保護産品，是浙江著名的特産美食作為金華地區的傳統名産，金華火腿始于唐而盛于宋，有着1200多年的曆史，有着深厚的曆史底蘊、豐富的文化内涵，2008年其制作工藝被列入國家非物質遺産保護目錄金華火腿具有俏麗的外形，鮮豔的肉，獨特的芳香，悅人的風味，肌紅脂白、肉色鮮豔、香氣濃郁、滋味鮮美，即色、香、味、形，“四絕”而著稱于世，接下來我們就來聊聊關于金華四大特産?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

金華四大特産

金華火腿

金華火腿又稱火朣，是金華地方傳統名産之一，與西湖龍井、紹興黃酒并列為譽滿全球的浙江“三寶”，為國家地理标志保護産品，是浙江著名的特産美食。作為金華地區的傳統名産，金華火腿始于唐而盛于宋，有着1200多年的曆史，有着深厚的曆史底蘊、豐富的文化内涵，2008年其制作工藝被列入國家非物質遺産保護目錄。金華火腿具有俏麗的外形，鮮豔的肉，獨特的芳香，悅人的風味，肌紅脂白、肉色鮮豔、香氣濃郁、滋味鮮美，即色、香、味、形，“四絕”而著稱于世。

金華佛手

金華佛手是浙江金華的傳統特産，為國家地理标志保護産品和農産品地理标志産品，是金華著名的中草藥特産。金華種植佛手已有着近千年的曆史，被譽為“果中仙品，世間奇卉，藥中王”，曾獲浙江省優質農産品金獎，并先後在華東農交會、中國花卉博覽會（山東展區）、浙江省農業博覽會上獲得金獎，成為繼金華火腿之後又一具有鮮明地方特産。

金華舉岩茶

婺州舉岩茶，又稱金華舉岩，屬半烘炒綠茶，是金華著名的特産茶葉，因其茶之湯色如碧乳，故名舉岩之稱，曆史上有“香浮碧乳”、“婺州碧乳”之稱。婺州舉岩聞名于宋朝，已被列為全國茶苑中的名品，明、清時期列為貢品。舉岩茶品質特征為外形茶條緊直略扁，茸毫依稀可見，色澤銀白交輝；香氣清香持久，具有花粉芬芳香味，滋味鮮醇甘美；湯色嫩綠清亮，葉底嫩綠勻整。金華舉岩茶在1979～1981年連續3年被評為浙江名茶，1981年全國供銷系統名茶評比會上，舉岩、龍井、紫筍、莫幹黃芽同被列為浙江四大名茶。

金華府酒

金華酒，也稱金華府酒，産于浙江金華，是中國曆史傳統名酒之一。金華府酒是一種以精白糯米作原料，兼用紅曲、麥曲為糖化發酵劑，采用“喂飯法”分缸釀造而成的半幹型黃酒，其色金黃鮮亮，味香醇厚，過口爽适，既有紅曲酒之色、味，又有麥曲酒之鮮醇。早在1915年金華府酒就在巴拿馬萬國商品博覽會上榮獲金質獎，1963年在全國第二屆評酒會上被評為全國優質酒，獲銀質獎，1988年在北京首屆食品博覽會上獲金獎。

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