打鹵面的家常做法?原料:茄子、菜椒、西紅柿、蝴蝶面、瘦肉、澱粉、鹽 ,今天小編就來說說關于打鹵面的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
原料:茄子、菜椒、西紅柿、蝴蝶面、瘦肉、澱粉、鹽。
将茄子、菜椒切丁,茄子皮最好不要去掉,營養價值就在此。西紅柿熱水中燙一下去皮切丁。肉剁成泥或者用料理機打成泥。
不粘鍋中倒入适量的橄榄油。
将肉泥倒入,炒至發白。
将茄子倒入翻炒均勻。
茄子炒軟以後将菜椒倒入。
再将番茄倒入翻炒均勻。
倒入适量清水。
大火煮沸,将攪拌好的澱粉倒入。湯汁濃稠以後放适量的鹽就可以了。
鍋中倒熱水,将蝴蝶面倒入,大火煮開,轉中火煮2分鐘左右熟。
蝴蝶面盛出,倒入制作好的鹵汁,美味營養的蝴蝶打鹵面就制作完成。
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