電壓力鍋煮粥怎麼操作?可以事先将準備好的大米進行提前浸泡,這樣米粒吸收了一定的水分,煮出來的粥會比較糯,一般浸泡1個小時就可以了(珍珠米最佳),現在小編就來說說關于電壓力鍋煮粥怎麼操作?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
可以事先将準備好的大米進行提前浸泡,這樣米粒吸收了一定的水分,煮出來的粥會比較糯,一般浸泡1個小時就可以了(珍珠米最佳)。
将準備好煮粥的瘦肉用沸水煮煮,去除腥味,煮的時候要讓豬肉使用保持一整塊不切開(一般豬肉是大約1-2厘米厚),水開後再煮5分鐘即可。
将煮好的肉且切成丁,備用。
将電壓力鍋中放入水,将水煮開,先将準備好的肉丁、姜片,不要關小火,肉塊到了沸水中,外面部分遇熱後悔變熟且變硬,會封住裡面的肉汁,這樣煮出來的粥會很好吃。
等到水再次沸騰的時候,将實現準備好的米和切碎的皮蛋一同放入鍋中,皮蛋會融化,因此皮蛋味也會融入到粥的味道之中。
先采用大火,然後采用小火,火候要足;水沸之後,下了材料先大火煮20分鐘,然後再轉小火煮1個半小時即可了。
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