荷爾蒙發動機?瑪卡的故事：瑪卡，一種生長在南美洲秘魯安地斯山區海拔四千米以上的高原上的植物數千年來，瑪卡一直被印加人看做是安地斯山神賜的禮物當時，印加人除了把瑪卡當成果腹的食物外，還意外發現瑪卡可以增加體力、增強耐力以及抵抗疲勞，同時還可以增強人類及動物的性能力及生育力，今天小編就來聊一聊關于荷爾蒙發動機?接下來我們就一起去研究一下吧!

荷爾蒙發動機

瑪卡的故事：

瑪卡，一種生長在南美洲秘魯安地斯山區海拔四千米以上的高原上的植物。數千年來，瑪卡一直被印加人看做是安地斯山神賜的禮物。當時，印加人除了把瑪卡當成果腹的食物外，還意外發現瑪卡可以增加體力、增強耐力以及抵抗疲勞，同時還可以增強人類及動物的性能力及生育力。

在印第安帝國，傳說中印第安勇士們參加戰鬥前都會服用瑪卡。這将使他們非常強壯和兇猛。但是在攻克一個城市之後，這些士兵被禁止使用瑪卡，這是為了保護婦女們免受他們強有力的性沖動。因此距今500年前，瑪卡就已經在秘魯建立了可以用來提高力量、性欲和多育的美譽。

1999年，美國科學家發現了瑪卡中含有兩類新的植物活性成份，瑪卡酰胺和瑪卡烯，并确定這兩種物質對平衡人體荷爾蒙分泌有顯著作用，所以瑪卡被稱為天然荷爾蒙發動機。美國太空總署（NASA）也将瑪卡列為航天員執行任務的必備食糧，因為航天員在那麼重要而且危險的太空任務中必須時刻保持體力充沛，維持頭腦清醒，保證反應能力處于最佳狀态，而瑪卡就能讓這些成為可能。

【别名】瑪咖。

【來源】瑪卡是原産在南美洲秘魯安地斯山區海拔四千米以上的高原植物。今在雲南省的部分地區引種成功，已經繁殖了多代， 形成了一定的規模和産量。對在雲南栽培的瑪卡塊根和地上部分的葉進行了主要成分分析， 其成分與原産地并不遜色。

【功效】溫腎壯陽，強筋壯骨，散寒止痛，調血脈。

【藥性】味辛、甘，性溫，無毒。歸腎、肝、脾經。

【挑選】

高品質的瑪卡由高原日光自然曬幹，屬于原生态，沒有經過工業處理，無添加劑，有效營養成分瑪卡酰胺和瑪卡烯完全保留，無水泡，無蒸煮，無硫熏。而劣質硫熏瑪卡，氣味刺鼻泛酸，價錢便宜一些，但危害人體健康。外形不完整，莖節易腐爛，有黴點，稍儲放就會變質。

在挑選的時候，我們可以通過看顔色和嘗味道來辨别優劣。

一、看顔色，顔色越深，瑪卡的質量越好，瑪卡顔色從深到淺依次為黑、紫、黃、白。瑪卡是純天然的，如果經過一些化學成分處理，那麼在色澤上雖然比較鮮豔，但是其功效可能會被損害，甚至摻雜的一些化學物質對人體還有傷害。我們要選擇純天然的瑪卡，要注意瑪卡是否有水泡、蒸煮、硫磺熏過的痕迹。

二、嘗味道，在購買瑪卡幹或者瑪卡果的時候可以直接嘗味道。一般高質量的瑪卡，由于其瑪卡烯和瑪卡酰胺的含量非常高，所以入口咀嚼後，會感覺到有辛辣味，而且這種辛辣味會越來越重。

【食療價值】

瑪卡富含55種活力營養素，獨有的瑪卡烯、瑪卡酰胺是瑪卡提取物中具有促進性功能勃起和提高精子數量和活力的有效物質。此外還有蛋白質、糖類、脂肪酸（含較多α-亞麻酸、亞油酸）、膳食纖維，20種氨基酸（天冬氨酸、精氨酸等），多種礦物質（鐵、錳、銅、鋅、鈉、鉀、鈣、磷、硫、鎂等），8種維生素，多種生物堿以及芥子油苷、牛磺酸、植物多酚、皂角苷等生物活性成分。瑪卡的主要作用是壯陽、補腎，助命門火，故能促進性功能、提高生育能力。

【應用指南】

瑪卡在我們日常生活中到底該怎麼和其他食材搭配食用，相信大家還是有一定的疑慮，接下來，簡單愛高級養生顧問将給出具體的建議。

吃法1：在炖雞、鴨、排骨湯等時，在停火前30分鐘加入瑪卡切片，每天飲用一小碗。

吃法2：将瑪卡切片和白酒按重量(g)：體積(ml)為1：20泡制，經常飲用。

吃法3：将瑪卡切片2~3片加開水(保溫杯每次約300~500毫升)泡20分鐘喝，泡4次後的瑪卡片可直接食用。

吃法4：把廋豬肉切絲，和山藥、大棗、小米共煮粥，粥熟前25分鐘加入瑪卡幹片至粥熟。

吃法5：将瑪咖切片，随佐料同時入鍋，文火慢煮，使瑪咖中的營養成分擴散在鍋底的湯汁中。一般而言，2~3人食用，可放入一個完整瑪卡的切片。

吃法6：把1或多個香蕉、芝麻糊、蜂蜜、花生醬混合瑪卡粉和牛奶，最終制成瑪卡香蕉奶昔。

吃法7：将瑪卡切片，投入純高糧釀制的烈性白酒中，長時間泡制，使瑪卡的有效成分充分擴散到酒精中。一個月之後，可直接倒出白酒即飲（一斤白酒可放入7-10片切片），這就是瑪卡保健酒。

【養生食譜】

瑪卡靈芝補元湯

食療功效：

瑪卡被譽為“荷爾蒙的發動機”“亞健康的克星”，是世界頂級補品，男人吃了會充滿力量，有增強精力，提高生育力，改善性功能的功效，是壯陽補腎最上等的補品。這款瑪卡靈芝補元湯能讓男人意氣風發，更振雄風。

材料：瑪卡、靈芝、黑豆、懷山藥、小香菇、桂皮、排骨。

做法：

1.瑪卡洗淨後切片，泡水備用。

2.小香菇洗淨後泡水3~4小時，使其充分泡發。

3.靈芝、黑豆、懷山藥、桂皮洗淨備用。

4.排骨斬塊，過放了姜、料酒的沸水中汆燙，去除雜質和血水後，連同其他材料一同放入砂鍋，可根據自己喜好放入玉米等食材，然後一次性加入足量的水，沒過食材。

5.大火燒開後轉中小火，繼續炖煮2小時後關火。

6.出鍋前以鹽調味，也可以撒一些蔥花裝飾。

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