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醬大骨怎麼做最好

生活更新时间:2024-08-04 20:15:34

醬大骨怎麼做最好（這道醬大骨簡單成這樣）1

跟着黃老師學做好吃的醬大骨，這樣做吃着一點也不膩！人手一個直接抱着啃！

By Z鄭拾貳

用料

豬棒骨 2根
豆瓣醬 1勺
料酒适量
老抽 1勺
幹辣椒 15個
八角 8個
香葉 3片
桂皮 1塊
花椒時間
花果 4個
生姜 6片
大蒜 5瓣
耗油 1勺

做法步驟

醬大骨怎麼做最好（這道醬大骨簡單成這樣）2

1、大骨冷水下鍋加入3片姜片适量料酒煮開

醬大骨怎麼做最好（這道醬大骨簡單成這樣）3

2、撈出洗淨

醬大骨怎麼做最好（這道醬大骨簡單成這樣）4

3、鍋熱倒入步驟中的配料炒香

醬大骨怎麼做最好（這道醬大骨簡單成這樣）5

4、加入一勺豆瓣醬，一勺好像，一勺老抽炒香加入适量的水

醬大骨怎麼做最好（這道醬大骨簡單成這樣）6

5、放入洗幹淨的醬大骨蓋上鍋蓋炖煮

醬大骨怎麼做最好（這道醬大骨簡單成這樣）7

6、煮開後加入一小勺鹽，蓋上鍋蓋中小火炖煮3小時

醬大骨怎麼做最好（這道醬大骨簡單成這樣）8

7、大火收汁

醬大骨怎麼做最好（這道醬大骨簡單成這樣）9

8、肉香軟爛又入味的醬大骨就做好了

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