曬蘿蔔幹為什麼會變紅色了?蘿蔔絲經過曬後變紅屬于正常現象,能吃的一般家裡都比較喜歡曬一下蘿蔔絲或是蘿蔔幹,曬幹後,儲存起來,要吃的時候用水泡一泡,再用來炒或是拌都很好吃,下面我們就來說一說關于曬蘿蔔幹為什麼會變紅色了?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
蘿蔔絲經過曬後變紅屬于正常現象,能吃的。一般家裡都比較喜歡曬一下蘿蔔絲或是蘿蔔幹,曬幹後,儲存起來,要吃的時候用水泡一泡,再用來炒或是拌都很好吃。
曬幹後的蘿蔔絲,用溫水泡一泡,再擠幹水分,炒一份香噴噴的蘿蔔絲回鍋肉,非常不錯。曬幹後的蘿蔔幹,用溫水泡一泡,再擠幹水分,裝在碗裡,加入鹽、味精、花椒面、辣椒油、香油、醋拌一拌,非常棒的一道開胃,下飯菜。
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