今天早上做的紅豆漿,豆渣很細膩,扔掉好可惜,就做了幾個豆渣饅頭
By 花兒朵朵1314
1、面粉 豆漿豆渣 溫水 酵母放在一個容器
2、攪拌成絮狀
3、再用手揉成面團,蓋保鮮膜放在溫暖處發酵
4、發酵到原面團的二倍大,取出來
5、揉勻後,分成八等份
6、揉圓放在蒸屜上
7、放在鍋中,蓋好,二次發酵20分鐘,然後開大火,水開後轉中大火繼續整15分鐘,關火後再焖三分鐘,然後打開蓋子
8、成品圖
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