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如何做蒜蓉粉絲烤茄子

生活更新时间:2025-03-07 01:38:13

如何做蒜蓉粉絲烤茄子?粉絲提前浸泡一晚，燒一鍋開水，放入粉絲等2分鐘燙熟，現在小編就來說說關于如何做蒜蓉粉絲烤茄子?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

如何做蒜蓉粉絲烤茄子

粉絲提前浸泡一晚，燒一鍋開水，放入粉絲等2分鐘燙熟。

預熱方太烤箱180℃，茄子洗淨後放入鋪好錫紙的烤盤，送入烤箱中層，上下火烤10分鐘。

鍋中倒2勺油，放入豬肉末翻炒，烹入料酒和生抽。

蔥花、小米椒、蒜全部切碎。

将蔥花、小米椒、蒜泥、孜然粉、五香粉、胡椒粉、辣椒粉和花椒粉混合均勻。

取出茄子，用剪刀把茄子從中間剪開，但不要剪斷。

均勻地撒上鹽和醬料，鋪上粉絲、蒜蓉和豬肉末，再撒點鹽，刷層油。

繼續送入烤箱，中層上下火180℃，烤15分鐘。

烤好後取出茄子，撒上蔥花、小米椒、辣椒醬，繼續烤10分鐘即可。

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