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腐乳蝦做法竅門

生活 更新时间:2024-09-02 04:17:55

腐乳蝦做法竅門?原料:基圍蝦350克調料:白腐乳2塊,大蒜末5克,蔥末5克,料酒3大勺,白糖1大勺,白乳腐汁2大勺,下面我們就來聊聊關于腐乳蝦做法竅門?接下來我們就一起去了解一下吧!

腐乳蝦做法竅門(腐乳蝦怎麼做)1

腐乳蝦做法竅門

原料:基圍蝦350克。

調料:白腐乳2塊,大蒜末5克,蔥末5克,料酒3大勺,白糖1大勺,白乳腐汁2大勺

拿一個幹淨的保鮮袋,把豆腐乳裝進去,再放入料酒、糖、蔥末和少許乳腐汁,用手把腐乳捏碎,使味汁融合均勻。

基圍蝦剪去須和爪,平底鍋加入2大勺油,燒至四成熱,下大蒜末煸香,然後放入蝦,小火煎至蝦殼兩面焦脆。這時把做好的腐乳味汁倒進去,開大火煸炒幾下,待蝦入味就可以盛出了。

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