平菇湯的做法大全?做法一材料：鮮平菇250克，香菜25克，鹽适量，醬油5克，細姜絲2克，蔥花5克，香油25克，味精1克，鮮湯1000克做法：将平菇去根蒂洗淨切成片；香菜洗淨切成3.3厘米長的段細絲；雞蛋打入碗内，打散成液；芝麻洗淨鍋放旺火上下入香油，燒熱下入平菇片煸炒幾下下入鮮湯、蔥花、鹽、醬油、細姜絲，待湯沸後，加入味精盛入碗内，撒上香菜即可，我來為大家講解一下關于平菇湯的做法大全?跟着小編一起來看一看吧!
做法一。材料：鮮平菇250克，香菜25克，鹽适量，醬油5克，細姜絲2克，蔥花5克，香油25克，味精1克，鮮湯1000克。做法：将平菇去根蒂洗淨切成片；香菜洗淨切成3.3厘米長的段。細絲；雞蛋打入碗内，打散成液；芝麻洗淨。鍋放旺火上下入香油，燒熱下入平菇片煸炒幾下。下入鮮湯、蔥花、鹽、醬油、細姜絲，待湯沸後，加入味精盛入碗内，撒上香菜即可。
做法二。材料：平菇150克、白蘿蔔250克、油适量、鹽适量、雞精适量、姜适量、蔥适量。做法：蘿蔔去皮，洗淨，切成粗絲，平菇去雜質，洗淨；鍋裡油熱，放下姜絲，蘿蔔絲煸炒；待蘿蔔有些發蔫，加适量水煮開；放入平菇，煮8分鐘；加鹽，雞精，加蔥花即可。
做法三。材料：雞蛋3個、鮮平菇250克、青菜心50克、紹酒1茶匙、鹽、醬油、雞粉适量。做法：将鮮平菇洗淨，撕成薄片，在沸水中略燙一下，撈出待用；将雞蛋磕入碗中，加紹酒、少許鹽攪勻；青菜心洗淨切成段。炒鍋置旺火上，倒約2湯匙油燒熱，下青菜心煸炒，放入平菇，倒入适量水、雞粉燒開，加鹽、醬油、倒入雞蛋，再燒開即成。
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