家庭自制白醋的方法?将泡好的江米盛出去,提前準備上蒸,下面我們就來說一說關于家庭自制白醋的方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
将泡好的江米盛出去,提前準備上蒸。
把蒸熟的江米用葉片包囊起來。
在包裹的江米上撒上純天然藥草,助其發醇。
每過一段時間,還要對已經發醇的白醋開展拌和。
把發醇好的江米放進長興缸。
在白米醋中添加五香、炒糖色等調味料,即是米醋。山西陳醋要曆經1~2年時間,因為高溫與超低溫更替影響,濃度值和酸值會提高,色調加重,質量更強。
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