怎麼炖雞腿?雞腿沖洗幹淨放入水中焯至表面變色撈出用冷水沖涼,今天小編就來說說關于怎麼炖雞腿?下面更多詳細答案一起來看看吧!
雞腿沖洗幹淨放入水中焯至表面變色撈出用冷水沖涼。
湯鍋内放入适量的清水,放入焯好的雞腿。
放入生姜片和蔥段,倒入2湯匙醬油。
加入1湯匙老陳醋,大火燒開,轉中小火慢炖。
煮至雞腿變軟,肉皮出開裂。加入少量的食鹽。
蓋蓋再小火慢炖約10分鐘左右至雞腿入味即可。
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