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怎麼做綠豆桂花糕

生活 更新时间:2025-02-11 09:59:09

怎麼做綠豆桂花糕?主料綠豆500g,糖桂花15g,香油适量,水适量,白砂糖300g ,今天小編就來聊一聊關于怎麼做綠豆桂花糕?接下來我們就一起去研究一下吧!

怎麼做綠豆桂花糕(綠豆桂花糕做法)1

怎麼做綠豆桂花糕

主料綠豆500g,糖桂花15g,香油适量,水适量,白砂糖300g

準備脫皮綠豆500g。

用料理機打成粉。

幹粉放入容器中,蓋上蓋子,上鍋蒸20分鐘。

熟粉過篩。

過篩後的粉加入白砂糖。

加入糖桂花,再加入少許香油和适量水拌均勻至可以握成團,但松開會散的狀态。

再過一次孔大點的篩。

将篩過的粉放入模具中,用的是月餅模。

上面蓋一個平整的東西,先向上壓實。

再向下用力壓成型,推入盤子裡,最後可以将過篩餘下的粗顆粒單獨另外壓成型,同樣可以食用。

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