冬瓜排骨怎麼做?材料:冬瓜400克,排骨200克,生姜1塊,幹貝丁100克香油1小匙,精鹽2小匙味,今天小編就來聊一聊關于冬瓜排骨怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!
材料:冬瓜400克,排骨200克,生姜1塊,幹貝丁100克。香油1小匙,精鹽2小匙味
排骨洗幹淨,放入沸水中氽燙後去血水,撈出,瀝幹水分;
生姜洗淨拍松;冬瓜切厚片;
砂鍋中放入清水,加入排骨、幹貝丁生姜,用大火燒開後,用小火煲40分鐘,待排骨熟透後加入冬瓜片;
冬瓜煮熟後,加入精鹽、味精、香油即可。
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