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如何做蜂蜜柚子皮

生活 更新时间:2025-01-13 22:44:13

如何做蜂蜜柚子皮?準備好一個柚子、200克左右的蜂蜜、少量冰糖蜂蜜最好選擇氣味清新、口感鮮潔的水白蜜,今天小編就來聊一聊關于如何做蜂蜜柚子皮?接下來我們就一起去研究一下吧!

如何做蜂蜜柚子皮(蜂蜜腌制柚子皮的做法)1

如何做蜂蜜柚子皮

準備好一個柚子、200克左右的蜂蜜、少量冰糖。蜂蜜最好選擇氣味清新、口感鮮潔的水白蜜。

先将柚子仔細清洗。用少許鹽揉搓外皮,可以很好的清除果蠟和附着物,然後清水沖洗幹淨。

去掉柚子皮白色的部分,隻用外邊黃色的表層。然後将表皮切成細絲,放入鹽水中腌制一個小時。

放入清水中中火煮10分鐘左右,這是為了去除柚子皮的苦味。

剩下的柚子果肉撕碎備用。制作蜂蜜柚子茶放入果肉的口感和營養會更好。

把處理好的柚子皮和果肉放入幹淨無油的鍋中,加适量清水和冰糖。用中小火熬煮1個小時左右,過程中需要不斷攪拌,避免粘鍋。熬至比較黏稠、柚皮金黃透亮就可以關火。

将熬好的柚子皮放涼再加入水白蜜,攪拌均勻後就可以裝入玻璃罐中,放入冰箱保鮮層密封保存即可。随時可以取一勺用溫水沖飲。

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