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涼拌三絲的做法

生活 更新时间:2025-01-31 01:10:29

涼拌三絲的做法?食材:土豆1個、胡蘿蔔1根、綠豆芽200克、香菜适量、蒜适量、幹辣椒适量 ,現在小編就來說說關于涼拌三絲的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

涼拌三絲的做法(制作涼拌三絲的方法)1

涼拌三絲的做法

食材:土豆1個、胡蘿蔔1根、綠豆芽200克、香菜适量、蒜适量、幹辣椒适量。

土豆去皮切成絲、胡蘿蔔切絲、香菜切段、蒜切末、幹辣椒剪成段備用。

燒一鍋水,先把胡蘿蔔放入鍋中焯30秒,然後把綠豆芽和土豆絲放入鍋中焯1分鐘。

把焯好的三絲過涼水備用。

往盆中依次放入1勺鹽、小半勺雞精、半勺糖拌勻,然後再把蒜末放入其中。

鍋中倒入少許油,油溫五六成熱的時候,将辣椒段放入鍋中煸炒出香味。

将辣椒連油一起澆在蒜末上。

把香菜段放入盆中,再倒入3勺白醋,幾滴香油。最後拌勻即可裝盤上桌。

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