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花菜怎麼煮最好吃

圖文 更新时间:2024-07-20 11:25:15

花菜怎麼煮最好吃?大家好,我是第一美食的阿飛,關注阿飛,有更多的家常美食供大家參考,今天小編就來聊一聊關于花菜怎麼煮最好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

花菜怎麼煮最好吃(廚師長教你家常版花菜做法)1

花菜怎麼煮最好吃

大家好,我是第一美食的阿飛,關注阿飛,有更多的家常美食供大家參考。

今天為大家分享一道家常菜“番茄炒花菜”的做法,花菜使我們生活中最常見的一道食材,也是一年四季中最受歡迎的,切實花菜的價格并不是非常貴,如果你真正的了解過它的營養成分後,這道菜還是非常值得吃的。

下面就詳細的為大家分享一下做法,喜歡的朋友趕緊學習一下吧。

【番茄炒花菜】

1.花菜一個切去跟,一朵一朵的掰開,放地盤中備用。

大蔥白斜切成圈,生姜切成菱形片,大蒜切成片,西紅柿半個切成片,和蔥姜蒜放在一起,再加入一把紅幹椒。

青椒紅椒都切成菱形片。這樣配在一起,顔色比較好看。

2.鍋裡燒水,水燒開後,倒入花菜和青紅椒,焯水30秒後撈出控水,然後用清水沖涼。

3.鍋裡倒油。先把紅幹椒炒一下。然後再倒入西紅柿,蔥姜蒜。多炒一會兒,炒出西紅柿的汁水。再倒入花菜和青紅椒翻炒。

4.加入蚝油,翻炒化開 蚝油,起鍋,加入食鹽,雞粉,白糖,胡椒粉,然後再翻炒幾下,為了更好的化開調料可以加入一點清水,翻炒片刻之後勾入水澱粉,再加入芝麻油。開大火翻炒幾下,收一下湯汁。就可以出鍋裝盤。

技術總結:

1.這個菜比較簡單,沒有特别的技巧。就是炒西紅柿的時候,炒出西紅柿的汁水,這樣湯汁就比較好看,比較有味道。

我是阿飛,感謝大家對第一美食的支持,我們每天都有幾道家常菜供大家參考,喜歡做飯的朋友别忘記點關注,阿飛謝謝大家觀看。

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