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酒釀蛋花湯的做法

生活 更新时间:2024-08-10 03:19:51

酒釀蛋花湯的做法?食材:甜米酒400克、雞蛋2個、白糖适量、枸杞5顆,接下來我們就來聊聊關于酒釀蛋花湯的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

酒釀蛋花湯的做法(酒釀蛋花湯的做法簡單介紹)1

酒釀蛋花湯的做法

食材:甜米酒400克、雞蛋2個、白糖适量、枸杞5顆。

把雞蛋打入碗裡,然後不停的攪拌,攪拌均勻之後放着備用。

往鍋裡放入适量的水,把水燒開。放水的多少視情況而定,人口多或者比較能喝的,就多放點水,想喝比較稠比較濃郁的放水适量就可以了。

往燒開的清水裡倒入甜米酒,攪拌一下,讓甜米酒均勻散開。然後倒入白糖,再攪拌攪拌,中火煮10分鐘。

開大火,往煮好的甜米酒裡面倒入攪拌均勻的雞蛋,用勺子不停的攪拌1分鐘即可關火,撒上枸杞即可。倒入雞蛋花之後不要煮太久了,煮太久雞蛋花會變老,嫩嫩的雞蛋花才好吃。

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