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面筋湯的做法家常做法

生活更新时间:2024-07-21 02:24:35

面筋湯的做法家常做法?把原料準備好，面粉，雞蛋，西紅柿，青菜等，下面我們就來聊聊關于面筋湯的做法家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

面筋湯的做法家常做法

把原料準備好，面粉，雞蛋，西紅柿，青菜等。

和面：加入适量的面粉和水進行和面，面一定很稀。

醒面：和好的面要放置一會，大約20分鐘，和好面以後要用力攪拌一會，這樣面筋會更多。

醒好的面要能夠用筷了挑起來，現在開始洗面筋，在水中來回不斷的洗你剛醒好的面，就這樣面筋一會就出來了，把洗好的面筋放在清水裡，洗過面筋的面水也不能倒掉的哦，過一會要用的。

開始燒火，鍋裡加入适量的色拉油，依次加入蔥花，西紅柿，等炒好了以後适量的清水。

等水燒開了以後，象這種方式把面筋加入鍋中，并且要不斷攪拌。讓面筋成小塊在鍋中，等面筋全部加完以後，加入剛才洗面筋的面水這樣會使湯汁更加濃一些，準備兩個雞蛋，一些青菜，加入鍋中，等燒開以後，再向鍋裡加入适量的香辛料，食鹽。

好了，味道鮮美的面筋湯就做好了，快嘗一嘗吧。

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