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千層可頌做法步驟

生活 更新时间:2025-02-04 23:50:49

千層可頌做法步驟?高粉250克,豬油50克,黃油125克,糖5克,鹽2克,清水适量,下面我們就來說一說關于千層可頌做法步驟?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

千層可頌做法步驟(千層可頌怎麼做)1

千層可頌做法步驟

高粉250克,豬油50克,黃油125克,糖5克,鹽2克,清水适量。

全程要控制黃油的溫度,如果黃油軟化及時放入冰箱冷藏,大約10分鐘拿出來繼續折疊。一般室溫在10度到15度,這個溫度制作酥皮是最合适的。

酥皮折疊的次數大約3~4次。

做好的酥皮可以直接放入冰箱冷凍,也可以将酥皮卷起,放入冰箱冷凍,随吃随取。

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