如何做米酒教程?3斤糯米用水浸泡六小時左右泡到可以用手指輕松捏碎即可,下面我們就來聊聊關于如何做米酒教程?接下來我們就一起去了解一下吧!
3斤糯米用水浸泡六小時左右。
泡到可以用手指輕松捏碎即可。
倒掉水,上蒸籠蒸(沒有蒸籠直接蒸鍋裡蒸)蒸十五分鐘左右至七八成熟關火。
自然冷卻後加入甜曲酒,加入一杯涼開水,用勺子輕輕把米飯壓實,中間壓一小窩,蓋上蓋子,夏天可以直接放着就好,現在的溫度可以用盒子裝着,用被子包裹住,兩至三天就好了。
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