端午您必須知道的六件事?25日，就是中國傳統節日端午節了，您可知這個節日還有個美麗的名字叫“女兒節”？您知道老洛陽人在這天都吃啥喝啥幹啥嗎？别急，咱們先從端午節的來源說起，今天小編就來聊一聊關于端午您必須知道的六件事?接下來我們就一起去研究一下吧!

端午您必須知道的六件事

25日，就是中國傳統節日端午節了，您可知這個節日還有個美麗的名字叫“女兒節”？您知道老洛陽人在這天都吃啥喝啥幹啥嗎？别急，咱們先從端午節的來源說起。

端午節的醞釀期在周代，形成于漢、晉之間，起源與古人的歲時禁忌和迷信有很大關系。

周朝的民俗觀念中，五月五日為惡月惡日，這是因為陰曆五月正當仲夏，暑熱即至，毒蟲滋生，易犯疾病。久而久之，這種畏懼心理，導緻人民各種禁忌和趨吉避兇的舉動，這些舉動就逐步演變為端午節的儀式和風俗。辟邪、除毒、祛瘟、止惡成為端午之源的主流。

魏晉南北朝時期，随着生産力的進步，人們已經從禁忌恐怖的氣氛中走了出來，賦予端午節以紀念曆史名人的新内容。例如山西人民在這天紀念介子推，吳地人民紀念伍子胥，會稽人民紀念孝女曹娥，而流傳最廣、影響最大的是荊楚人民紀念愛國詩人屈原，端午節很多習俗也就和屈原聯系到了一起。

不過，在廣大北方地區，端午節避惡逐疫習俗依然保留了下來。從漢代起，人民在端午節期間以五色桃印為符，懸于門上，驅邪避惡。有的地方則插艾飲蒲以禳毒除瘟，艾草和菖蒲都對預防夏季某些外感病有一定療效，所以這些習俗流傳至今。除此，端午這天還要把五彩絲或系于臂上，或懸在門上，這些彩絲又叫長命縷、百索等，古人往往還把這些五彩絲編織成日月、星辰、鳥獸之狀，繡上圖案佩戴于胸前，認為這樣不僅可以逃避兵禍，還可以使人長壽。

《中國風俗通史·隋唐五代卷》中，記述不少隋唐時期的洛陽端午節風俗。例如在隋唐時期的洛陽，端午節人們要吃術羹、喝艾酒。據說在洛陽阊阖門外有一處食肆，人稱張手羹家，“水産陸販，随需而供。每節則專賣一物，遍京輻辏，号曰澆店”。意思是說這家食店每到一個節日都會專門推出一款“定制”食物，端午節這天推出的是如意圓。

到了近代，洛陽人會在端午節這天在門上插艾葉、柏枝、貼鐘馗像，以防邪入。住的離河邊近的還會去洗臉、洗眼睛和手腳，這是為了健目和去手足疾。成年人喝雄黃酒，也有讓幼兒穿刺繡或貼花的蛤蟆、蜈蚣等圖案的花鞋，以“避五毒”，或讓小孩子佩戴用五色線縫制的小香囊，香囊内裝有香草、蒼術和雜糧，稱“五毒符”。

在偃師轘（huán）轅關一帶的符上少不了三足蟾蜍，據說是人民為了紀念其助大禹開鑿轘轅關之功，而繡其形于香袋，以示紀念。幼兒則穿“五毒肚兜”，也有用手撚成五色線系于小孩手腕或腳脖處避邪，俗稱“戴花花繩”，有的年輕男女還會把這種五彩繩當作定情之物。

在宜陽、吉利等縣區的人們，端午節當日會取五種枝條煮茶，俗稱“五條枝茶”或“五色枝條茶”，舊時還會有中藥鋪配香料或雄黃酒，在端午節這天贈送給鄉裡。

端午節還有一個很美的名字“女兒節”。洛陽有句俗語叫“麥子到場，閨女瞧娘”，說的是出了門的閨女這天要帶油條、粽子、油角子、糖糕等看望母親，母親看望出嫁的閨女的叫“送端午”。

在回娘家帶的這些食品中，油角子用粉條和蘿蔔或者韭菜做餡兒，包成大餃子的樣子，然後油炸，講究一些的人家還把油角子收邊兒的地方捏成花邊，炸糖糕裡面包的是紅糖，咬一口，紅糖水和着油，别提有多香了。

在過去食品短缺的年代，這些都是難得的美食，家庭條件好的，回娘家會帶上滿滿幾大籃，一籃能裝十幾斤，這些油炸食品在當時是貴重的禮品。

從躲避惡月惡日到豐富多彩的節慶習俗，從炸油食到吃粽子，現在的端午節，人們的選擇更加多樣化，不過不管時代如何發展，植根在中國人内心最深處的，還是那份割舍不下的親情與惦念，中國人守時令、重節氣、講傳統的特點,也會一代代傳承下去。

洛報融媒記者 李砺瑾

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