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鹵水豬耳怎麼做

生活 更新时间:2025-01-31 12:16:27

鹵水豬耳怎麼做?食材:豬耳朵2個、老鹵1塊、鹵炖料包1包、生抽30ml、冰糖15g、鹽适量、料酒适量、蔥姜适量,今天小編就來說說關于鹵水豬耳怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

鹵水豬耳怎麼做(鹵水豬耳朵的詳細做法)1

鹵水豬耳怎麼做

食材:豬耳朵2個、老鹵1塊、鹵炖料包1包、生抽30ml、冰糖15g、鹽适量、料酒适量、蔥姜适量。

豬耳朵刮洗幹淨冷水入鍋焯燙過涼。

老鹵放入鍋中小火加熱化凍。

再加适量的清水放入豬耳朵。

再加入鹵炖料包。

加入蔥姜。

倒入黃酒。

再加入老抽。

再加入冰糖。

大火煮開後撇去浮沫。

小火鹵煮40分鐘後加入鹽調味

撈出稍冷切絲即可食用。

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