南瓜月餅的制作方法-tft每日頭條

南瓜月餅的制作方法

生活更新时间:2025-02-23 00:41:53

南瓜月餅的制作方法?主料低筋面粉130克，南瓜500克，澄粉25克，調料色拉油适量，白糖30克，糖漿85克，枧水2克，下面我們就來說一說關于南瓜月餅的制作方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

南瓜月餅的制作方法

主料低筋面粉130克，南瓜500克，澄粉25克，調料色拉油适量，白糖30克，糖漿85克，枧水2克。

轉化糖漿85克中加入枧水2克攪拌均勻，再加入色拉油30克攪拌均勻。

面粉130克過篩後加入糖漿中。

用刮刀切拌均勻後用手揉成光滑的面團；用保鮮膜包好，放入冰箱中松弛1小時即可。在等待面團松弛的時候我們開始做南瓜月餅餡。

南瓜500克去皮後切塊放入微波爐蒸籠中高火10分鐘蒸熟。（或用蒸鍋蒸熟）

倒入炒鍋中小火翻炒，并根據個人口味加入适量糖翻炒。再加入色拉油适量翻炒至油被吸收。再加入适量煉奶（沒有可不加）

篩入澄面25克繼續翻炒，直到成為一個有粘性的幹幹南瓜團就差不多了。月餅餡甯幹勿濕。

還有些剩的紫薯餡，一起用上。以50克10頭月餅模具為算，将面皮分成15克，餡料分成35克的小球。

紫薯、或南瓜搓成球。可單獨搓球，也可紫薯包南瓜或南瓜包紫薯。

手掌放一份餅皮，壓平，上面放一份月餅餡。手掌輕推月餅皮，使月餅皮慢慢展開，直到把月餅餡全部包住為止。

月餅模型中撒入少許幹面粉，搖勻，把多餘的面粉倒出。包好的月餅表皮也輕輕的抹一層幹面粉，把月餅球放入模型中壓平。然後上下左右都敲一下，就可以輕松脫模了。

烤箱200度預熱，中層烘烤約6分鐘，到表面稍稍上色出爐。冷卻5分鐘後刷上蛋液（蛋液用20克蛋黃+10克蛋白調制）。再次烘烤，大概10分鐘，表面金黃色即可出爐。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活明天零點油價将上調油價上漲原因是什麼
2023-06-29
生活三星手機s8有手電筒嗎
1、三星手機s8是有手電筒的。2、打開三星s8手電筒步驟：雙擊向屏幕中央滑動。3、此時會發現手機主屏... 2023-06-29
生活老三樣怎麼開拉餌
1、野戰藍鲫和918的拉絲粉含量很多，奶香速攻是狀态餌，增加霧化減輕比重的，這三樣加一起，速攻不能太... 2023-06-29
生活釣青魚的餌料怎麼配制
2023-06-29
生活如何驗收精裝房
2023-06-29
生活選墓地有什麼講究
1、第一條毫無疑問是要挑選大一點兒的公墓自然環境，靠山要大，并且在山的後邊也要有山，因此也被稱為父母... 2023-06-29
生活燕窩到底有沒有用
1、燕窩可以養陰潤燥，益氣補中，化痰止咳。久病虛損，肺痨咳嗽，痰喘，咯血，吐血，久痢，久瘧，噎膈反胃... 2023-06-29
生活芋頭的澱粉含量高不高芋頭吃了會不會胖
2023-06-29
生活春分是立春嗎
2023-06-29
生活男生怎麼讓聲音變好聽
1、讓聲音變得好聽最基本的就是養成好的生活習慣。不要熬夜，不要抽煙，少吃油膩油炸和辛辣的東西，過冷過... 2023-06-29
生活梭子蟹是淡水還是海水
梭子蟹因其頭胸甲呈梭子形而得名，是常見海鮮的一種，也是中國最重要的海産蟹，經濟意義十分重大，它主要分布于日本、朝鮮、馬來群島、紅海以及中國大陸的絕大部分沿海地區，因此梭子蟹是海水蟹的一種，并不是淡水蟹。梭子蟹，有些地方俗稱白蟹。因頭胸甲呈梭子形，故名梭子。甲殼的中央有三個突起，所以又稱三疣梭子蟹，屬于節肢動物。雄性臍尖而光滑，螯長大，殼面帶青色；雌性臍圓有絨毛，殼面呈赭色，或有斑點。梭子蟹肉肥味美 2023-06-29
生活為什麼熱水器的熱水特别小
1、噴嘴軟管老化膨脹導緻阻塞，或是噴嘴阻塞所緻；熱水管阻塞或水閥有問題，熱水閥門沒有打開。2、建議自... 2023-06-29
生活野釣鲫魚方法是什麼
2023-06-29
生活眉粉畫眼影教程
1、選擇用三色眉粉的最淺色，給整個眼窩打底，作為眼部打底。2、接着使用中間色加深眼窩，再用最深色畫眼... 2023-06-29
生活 dell筆記本無法開機怎麼辦
dell筆記本無法開機處理方法如下。1、首先按住開關，是否有風扇或者硬盤啟動的聲音，如果有聲音代表可... 2023-06-29
生活老式西褲的縫制方法
1、緝省、做後袋。做西褲首先要緝省，現在把兩塊後褲片面與面相對，按剪裁時打好的剪口标記，分别畫出後袋... 2023-06-29
生活體育攝影技巧
1、技巧一：選擇合适的拍攝位置：對體育拍攝者來說，拍攝位置至關重要。一個有利的拍攝位置和精彩的照片往... 2023-06-29
生活男生怎麼正确洗襪子
1、普通棉線襪,要勤洗勤換,換下即放在清水中浸泡2小時左右,然後再擦上肥皂用熱水揉洗,這樣污垢容易脫... 2023-06-29
生活夢見懷孕是什麼預兆
1、女人夢見懷孕，預示财富增加，生活更加幸福。2、少女夢見懷孕，如果夢境非常快樂，就預示将得到幸福和... 2023-06-29
生活暴雨紅色是什麼級别
1、暴雨紅色是最高級别。2、暴雨預警信号一共有四級，用藍色、黃色、橙色、紅色四種顔色來表示。3、大陸... 2023-06-29
生活如何破解朋友圈發長文字被隐藏成一行
1、喜歡發朋友圈的小夥伴可能會留意到，當你發的朋友圈文字太多時，微信會在朋友圈發送後自動把朋友圈内容... 2023-06-29
生活超仙好聽的網名女生兩個字簡單幹淨
1、橘稚2、南知3、崽崽4、玖璃5、臉紅6、痞唇7、離影8、深擁9、畏光10、頹廢11、泅蠱12、痞... 2023-06-29
生活正月買鞋有什麼說法
1、中國北方人過農曆年時，有“正月裡不買鞋”的說法，表面上看，是“鞋”，實際上“鞋”與“邪”諧音，正... 2023-06-29
生活什麼是煤礦雨季三防
１、煤礦雨季三防指：防汛、防雷擊、防排水。煤礦企業必須切實摸清礦區範圍内水害情況。礦井必須定期收集、調查和核對相鄰礦井及廢棄老窯積水情況，并将礦井以外至少１００米範圍内相鄰礦井的井口位置、開采範圍、積水情況标繪在井上下對照圖上。２、煤礦企業必須根據通風系統、生産系統的需要，加大現場巡查力度，采掘、巷修工作面必須制定“雨季”頂闆管理專項措施，各工作面的排水設備要完好、可靠，各種備用物資、設備要充足， 2023-06-29
生活不鏽鋼304可以泡茶嗎
1、不鏽鋼304可以泡茶，但不建議使用不鏽鋼304泡茶，因為茶葉中含有大量的單甯酸、茶堿。如果茶葉長... 2023-06-29
生活五險一金多少錢一個月
1、五險一金的繳納基數是以工資總額為标準的，具體每個月交多少錢視具體情況而定，每個地區關于繳納額度的... 2023-06-29
生活結婚為什麼要買蛋糕
1、結婚買蛋糕寓意着幸福快樂，結婚準備的蛋糕不但新郎新娘吃，還需要将其分給來往的賓客，将這份快樂傳遞... 2023-06-29
生活群直播怎麼開通
1、釘釘群怎麼開啟群直播功能（1）打開手機進入釘釘，再點擊進入一個釘釘群，點擊右上角的“...”按鈕... 2023-06-29
生活萬和熱水器e1沒有點火
萬和燃氣熱水器，顯示e1，說明機器出現了某種故障（一般來講是機器點火失敗），萬和熱水器顯示e1表示：... 2023-06-29
生活拼多多的先用後付怎麼看額度
1、拼多多先用後付額度是無法查看的，拼多多平台上隻有帶有先用後付标識的商品才支持先用後付下單，且用戶... 2023-06-29

tft每日頭條

> 生活

> 南瓜月餅的制作方法

南瓜月餅的制作方法

南瓜月餅的制作方法

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注