紮啤怎麼保存?将啤酒存放在陰涼、低溫處,會使啤酒中泡沫穩定,若倒在杯子裡,泡沫會很快消失,我來為大家講解一下關于紮啤怎麼保存?跟着小編一起來看一看吧!
将啤酒存放在陰涼、低溫處,會使啤酒中泡沫穩定,若倒在杯子裡,泡沫會很快消失。
啤酒不宜震蕩,震蕩後,會降低二氧化碳在啤酒中的溶解度。
盛啤酒的杯子要保持清潔,以免影響啤酒表面的張力,降低啤酒的泡沫量,加快泡沫消失。
鮮啤酒要随喝,随開瓶,随入杯。不可過早把啤酒倒在杯子裡,這樣易使二氧化碳逸散。啤酒切忌來回傾倒,那樣,啤酒中的氣體會很快散洩,影響其口味。在啤酒開蓋後的幾分鐘内用清潔的橡膠翻口瓶塞将啤酒瓶口蓋好。
鮮啤酒中存有活的酵母菌,在氣溫較高的悄況下,極易酸敗變質,所以,啤酒宜存放在15℃以下,溫度為0℃左右的通風、遮光處。這樣可大限度地保持啤酒中所含的泡沫。
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