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美味的皮蛋拌豆腐原來是這麼做的

生活更新时间:2024-10-17 02:16:55

美味的皮蛋拌豆腐原來是這麼做的（做飯吧親愛的皮蛋拌豆腐的技能必須get）1

夏日裡簡單上手的涼菜！

By Abby靜的廚房

用料

皮蛋 2個
内酯豆腐 1盒
蒜泥 1勺
生姜泥 1片
幹辣椒 2個
生抽 1勺
香醋 2勺
白糖半勺
芝麻香油 2茶匙
蚝油半勺
橄榄油（烹饪适用） 10g
鮮雞汁幾滴
鹽半茶匙
胡椒少許
雞精 1茶匙
蔥花适量

做法步驟

美味的皮蛋拌豆腐原來是這麼做的（做飯吧親愛的皮蛋拌豆腐的技能必須get）2

1、皮蛋拌豆腐調理是關鍵

美味的皮蛋拌豆腐原來是這麼做的（做飯吧親愛的皮蛋拌豆腐的技能必須get）3

2、蒜泥、、生姜泥、幹辣椒準備好

美味的皮蛋拌豆腐原來是這麼做的（做飯吧親愛的皮蛋拌豆腐的技能必須get）4

3、熱油澆入、鹽、白糖、雞精、胡椒

美味的皮蛋拌豆腐原來是這麼做的（做飯吧親愛的皮蛋拌豆腐的技能必須get）5

4、蚝油、生抽一勺、醋2勺

美味的皮蛋拌豆腐原來是這麼做的（做飯吧親愛的皮蛋拌豆腐的技能必須get）6

5、鮮雞汁幾滴

美味的皮蛋拌豆腐原來是這麼做的（做飯吧親愛的皮蛋拌豆腐的技能必須get）7

6、芝麻油2茶匙

美味的皮蛋拌豆腐原來是這麼做的（做飯吧親愛的皮蛋拌豆腐的技能必須get）8

7、Ps：汁料一定不要加水

美味的皮蛋拌豆腐原來是這麼做的（做飯吧親愛的皮蛋拌豆腐的技能必須get）9

8、豆腐皮蛋切塊

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9、淋上調制好的汁料

美味的皮蛋拌豆腐原來是這麼做的（做飯吧親愛的皮蛋拌豆腐的技能必須get）11

10、撒上蔥花可以開吃了

小貼士

Ps：建議豆腐過下水

皮蛋的營養功效

味辛、澀、甘、鹹，能瀉熱、醒酒、去大腸火，治瀉痢，能散能斂。

皮蛋的飲食禁忌

松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。

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