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雞粉是什麼

生活 更新时间:2025-01-18 15:53:12

雞粉是什麼?雞粉,是一種具有雞肉香味的複合調料,主要增加菜肴的香味,淡黃色粉狀,我來為大家講解一下關于雞粉是什麼?跟着小編一起來看一看吧!

雞粉是什麼(雞粉簡述)1

雞粉是什麼

雞粉,是一種具有雞肉香味的複合調料,主要增加菜肴的香味,淡黃色粉狀。

雞粉由雞肉、雞蛋、雞骨頭等為基料,通過蒸煮、減壓、提汁後,配以鹽、糖、味精(谷氨酸鈉)、雞肉粉、香辛料、肌苷酸、鳥苷酸、雞味香精等物質複合而成的具有鮮味、雞肉味的複合增鮮、增香調味料等為原料經特殊工藝制作而成的調味品,它以味道鮮美、獨特開始逐漸代替味精走進了千家萬戶。

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