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怎麼炒香菇好吃

美食 更新时间:2024-12-25 01:43:12

怎麼炒香菇好吃?主料:香菇(鮮)500克、冬筍50克調料:醬油20克、鹽3克、白砂糖5克、味精1克、花生油30克、香油15克、澱粉(豌豆)3克,今天小編就來聊一聊關于怎麼炒香菇好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

怎麼炒香菇好吃(制作炒香菇的方法)1

怎麼炒香菇好吃

主料:香菇(鮮)500克、冬筍50克。

調料:醬油20克、鹽3克、白砂糖5克、味精1克、花生油30克、香油15克、澱粉(豌豆)3克。

水發香菇去蒂,用清水反複洗幹淨,冬筍切成4厘米長的薄片;

炒鍋上火,下花生油燒至六七成熱,放入冬筍片煸炒,然後下香菇,加醬油、精鹽、白糖、味精、鮮湯150克,旺火燒開,移小火上焖煮15分鐘左右,至香菇軟熟吸入鹵汁發胖時,移旺火上收汁,用濕澱粉勾芡,颠炒幾下,淋上麻油,出鍋裝盤即成。

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