看多了日韓的裝修,我發現很多家庭都不裝燃氣竈的,而是選擇嵌入式電陶爐,直接嵌入在台面上,一點不占空間。沒想到隔壁鄰居家跟風也裝了一個,作為已經使用過3年以上的家庭,他家真的太有發言權了,原本以為是神器,現在才發現真的不能亂裝!
鄰居家選擇嵌入式電陶爐的初衷是什麼呢?
餐廳作為西廚使用,平時想要做些簡單的甜品,但又沒辦法通燃氣,在對比了電磁爐和嵌入式電陶爐之後,還是選擇了後者,主要是不占地,檔次還高,跟台面齊平,真的很适合強迫症患者。
根據鄰居的使用體驗,談談嵌入式電陶爐到底有哪些優勢呢?
①好清潔,燃氣竈上有鐵架,各種邊邊角角都不太好清潔,而嵌入式電陶爐直接用抹布擦一下就幹淨了。
②無明火,跟燃氣竈相比,沒有明火,更加安全,加熱均勻還不會糊鍋,家裡什麼鍋都能用,很方便的。
③可以定時,且沒有電磁輻射,跟普通的電磁爐相比,它最大的優勢就是節省空間,美觀度也很高。
④竈眼多,有兩眼竈、三眼竈等多種可以選擇,用起來也很方便。
⑤靜音,不像電磁爐真的太吵了。
那它就沒有缺點了嗎?NO,缺點自然是有的:
加熱慢,前面可能需要等待個五六分鐘,同樣的菜燃氣竈炒好出鍋了,電陶爐火力才上來,所以不适合爆炒,不符合大部分家庭的生活習慣,不過煮點東西還是可以的。
關閉電陶爐之後,它跟電磁爐差不多會有餘溫,有的時候會不小心碰到,注意不要被燙到。另外它的散熱效果也不是很好,每次用完下面的櫃子裡都會熱烘烘的。
為什麼嵌入式電陶爐在國外很受歡迎,在國内反而比較少呢?
主要是烹饪方式不同,日韓國家做飯大多是蒸煮,且都是開放式廚房,選擇電陶爐不僅好清潔,還好看,平時不用的時候上面也能放東西。
但在國内嵌入式電陶爐更适合裝在西廚,因為中廚更适合明火爆炒,而西廚沒有油煙機,用電陶爐煮點東西也很方便,也不要大費周章折騰燃氣問題。所以在國内,嵌入式電陶爐裝在中廚會有些雞肋,但裝在西廚卻是越用越香!
所以說它既不雞肋,也算不上“神器”,但如果可以,中廚裝燃氣竈,西廚島台裝嵌入式電陶爐也很不錯,你們家裝修會考慮它嗎?
(部分圖片來源于網絡)
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