廚房是我們做一日三餐的地方，所以廚房的裝修對于一個家來說特别的重要，而我們大家都知道，廚房做飯少不了廚房用具，而廚房用具中我們最為重要的要數菜闆了，菜闆是我們切菜必備的用具之一，它的使用頻率相當高，那麼菜闆要如何選購呢？今天小編就來告訴大家菜闆如何選購。

一：菜闆有什麼材質呢？

1．木菜闆

木菜闆是我們在過去的生活使用的最多的一種菜闆了。木菜闆的密度很高，韌性很強但由于木制的菜闆種類很多，不易挑選。木菜闆在清洗的時候不易清洗幹淨，容易藏污納垢、滋生細菌。

2．竹子菜闆

竹子菜闆是繼木菜闆之後的一種菜闆。竹子菜闆比木菜闆要輕一些，而且不容易造假。竹子菜闆在購買的時候要注意查看菜闆上是否有竹節的紋路，沒有的話就是假的。竹子菜闆不是很厚，是拼接而成的，因此在切菜的時候不适合重擊，很容易破裂開來。

3．塑料菜闆

塑料菜闆雖然重量較輕，攜帶方便，但容易變形。一些質地粗糙的塑料菜闆，很容易切出渣沫，随食物進入人體，會對肝、腎造成損傷；一些顔色發深的塑料菜闆，多是用廢舊塑料所制，有害物質更多。在使用塑料菜闆切很燙的熟食時，高溫會加速有害物質的析出。

二：菜闆如何選購呢？

1．看厚度

菜闆的第一大選購竅門，就是要看它的厚度。一般來說，菜闆的厚度越厚，它就越耐用。相反，質量越差，它的厚度就越薄。所以消費者在挑選時，首先要注重它的厚度檢查。

2．看表面

菜闆的第二大選購竅門，就是要看它的表面。一般來說，菜闆的表面越整潔，它的做工就越好。相反，質量越差，它的表面就越有瑕疵。所以用戶在挑選時，還要注意它的表面。

3．看材質

菜闆的第三大選購竅門，就是要看它的材質。由于材質的不同，其菜闆的價格和使用壽命也會有所不同。所以消費者在挑選時，還要注意它的材質檢查，以免日後出現問題。

4．看品牌

菜闆的第四大選購竅門，就是要看它的品牌。一般來說，菜闆的質量越好，沈陽裝修小編覺得它的品牌知名度就越高。所以消費者在挑選時，還要注意檢查它的品牌，以免買到劣質的産品。

5．看尺寸

菜闆的第五大選購竅門，就是要看它的尺寸。一般對于菜闆的尺寸，我們主要是根據自己的實際需要來選擇的，所以消費者在挑選時，還要注意它的尺寸，以免在使用時出現不适。

三：菜闆使用完如何清洗呢？

1．撒鹽消毒法

使用菜闆後，用刀将菜闆的殘渣刮幹淨，然後每隔一個禮拜撒一層鹽進行消毒殺菌防黴，而且又可以防止菜闆出現裂痕。

2．洗燙消毒法

用硬刷和清水把表面清洗幹淨，然後用開水沖洗一遍。要注意的是，不要先用開水沖洗，因為可能菜闆上還殘留肉渣，遇熱會凝固，更不易清洗。洗後将砧闆豎起挂在陰涼處。

3．姜蔥消毒法

菜闆用久了，會有以為，這時可以用生姜或生蔥将其擦一遍，再用開水沖洗，用刷子刷幹淨，這樣異味就會消失。

4．醋消毒法

切過海鮮或者魚的菜闆，會殘留腥味，這時隻要撒上醋，晾幹後用清水清洗幹淨，腥味就會消除。

四：櫥櫃台面如何選購呢？

1．看台面的厚度

人造石櫥櫃台面的厚度和強度有直接關系，厚度也涉及到成本的問題。如果用10mm厚度的毛闆，經加工打磨後，僅剩8mm厚度，将導緻部分人造石容易開裂變形。在選購時，一定要了解人造石的厚度，毛坯闆材厚度國家标準要求達到12．7mm，成品應達到12mm厚，而低價櫥櫃台面通常隻有8～10mm厚。

2．看産品品牌、價格和售後

選購櫥櫃台面的時候，如果經濟情況許可，最好選擇知名品牌的産品，這樣櫥櫃台面質量會更有保障。而小品牌或者小作坊生産的産品，很容易出現質量問題。一般中等人造石的價格在每延米1000元左右，價格太過便宜的産品最好不要選。

鑒于亞克力人造石闆材存在斷裂的可能，如出現問題，需要及時通過維護和翻新使台面産品恢複如初。因此，選購的時候，還要看商家是否提供周到的售後服務。

3．産品質量檢測小方法

優質的櫥櫃台面闆材正面、截面和背面通體一緻，且無氣孔，色澤均勻，表面無類似塑料膠質感。質量上乘的櫥櫃台面闆摸上去觸感細膩光滑，有絲綢感、無澀感，無明顯凹凸不平感；而質量較差的櫥櫃台面闆會顯得略微粗糙一些。

看完相信大家心裡對菜闆的知識一定有了更深的了解，所以在去市場選購菜闆的時候，相信大家應該能夠選出适合自己家得菜闆，然而再好的菜闆也得清潔保養，才能更好的使用，以上就是關于如何選購菜闆的相關内容了，希望對大家有所幫助。

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