雪花酥強烈推薦沒有做過的小夥伴們做，真的太好吃了!口感太豐富了。餅幹的酥脆，堅果香、果幹的酸、牛軋糖的奶香和綿軟，全部混在一起，入口的一瞬間，我的内心是呼喊的！此刻大家可以腦補食神電影裡那個畫面，一定要做呀！而且它的做法和牛軋糖一樣超級簡單，絕對新手零失敗！
By 幸福de眼淚愛美食 【豆果美食官方認證達人】
1、材料都稱量好。堅果我是在超市買的每日堅果那種，都是混合好的，比較省事。大家可以自己随意搭配。不過超市買的貴，昨天晚上我在網上看到一個比較便宜的每日堅果，如果想做多些送朋友的可以網上買，可以降低些成本。
2、一定要用不粘鍋，然後開小火。放入黃油融化。
3、黃油融化後加入棉花糖一直不停的攪拌，攪拌至棉花糖融化，和黃油充分混合均勻，看不到有油了。如果喜歡吃糖硬一點的就多熬會兒，不過我覺得雪花酥還是糖軟的好吃。（我們家那個很挑剔的老公也是這樣認為的）
4、加入奶粉翻炒均勻然後關火。
5、放入堅果拌勻。因為這個棉花糖比較軟，所以不用太着急離火。還可以用餘溫加熱着。
6、再倒入餅幹稍微拌一拌，不用拌太均勻，讓它們都粘在一起就可以了。
7、然後倒在不沾的烤盤上。戴上手套反複的折疊這個雪花酥，讓所有材料都可以混合均勻。
8、混合均勻後就把雪花酥推到烤盤的一邊，用刮闆幫助整理塑形。
9、上下兩面都整理塑形，不要隻整理一面哦！兩面全部整理平整就可以了。
10、然後等涼了切塊，再撒一層奶粉。我發現怕奶味重太膩的話撒椰子粉也不錯。
11、當當當當！雪花酥完成啦！是不是很簡單！但是不建議大家吃太多哦！吃多了你會覺得膩。但是我不吃的時候又很想吃，太神奇了！
一定要用不粘鍋，一直開小火加熱。 糖的軟硬度可以根據自己口味調整。 喜歡吃軟的加熱到棉花糖融化和黃油混合均勻就可以了。 喜歡吃硬的就多加熱會兒。
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