南瓜雞肉蔬菜包怎麼做?包粉700g,細砂糖300g,幹酵母8g,油3湯匙,溫水1碗,雙發粉2茶匙,南瓜200g,今天小編就來說說關于南瓜雞肉蔬菜包怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
包粉700g,細砂糖300g,幹酵母8g,油3湯匙,溫水1碗,雙發粉2茶匙,南瓜200g
餡料:蘿蔔絲50g,包菜絲100g,雞肉切丁100g,蔥花少許,蒜頭剁碎,醬油4湯匙,黑醬油2湯匙,太白粉1湯匙,胡椒粉少許,油适量
把南瓜隔水蒸至軟壓碎放涼。幹酵母倒進溫水裡。
包粉和細砂糖用篩子篩過然後混合。
把混合了糖的包粉做成火山形狀然後把油,雙發粉和南瓜倒在中間。
一邊混合包粉一邊慢慢倒入加了幹酵母的溫水。
搓至面團表面光滑後把面團放入碗裡蓋上保鮮紙等35分鐘發至雙倍大。
把發好的面團切成條狀再切成粒狀,然後搓成圓形。
用擀面杖把圓形的面團壓扁再包上餡料,每個包子底部放一張紙,然後放進鍋子以大火蒸15分鐘即可。
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