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中式烹調師證報名條件

生活更新时间:2024-06-26 09:12:49

中式烹調師這是一個緊缺人才的職業，中國餐飲行業近兩年以20%以上的速度高速發展，但由于我國一級城市到四級城市的分化太多，行業遠遠還沒有開始飽和的迹象，對于人才的需求在今後看來也會非常可觀的。中式烹調師是運用煎、炒、炸、熘、爆、煸、蒸、燒、煮等多種烹調技法，根據成菜要求，對烹饪原料、輔料、調料進行加工，制作中式菜肴的人員。

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中式烹調師職業前景：

餐飲業在我國服務消費中一直占據着主導地位。随着人們的生活水平、生活品位的提高，對一日三餐也越來越講究營養和健康。三至一級是中級廚師内由低到高的級别。如果成了技師級廚師，不隻是薪資提高，還有許多其它活動的機會。比如應廚師學校的邀請去培訓學生，或者出任一些餐飲比賽的評委等。

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考中式烹調師證好處：

1.國家出台了相關的政策，鼓勵從業人員持證上崗，并對達到一定廚師證級别的廚師進行補貼（初級最高補貼1000元、中級最高補貼1500元、高級最高補貼2000元）；

2.受出國熱的影響，國外很多餐飲單位都認可中國的廚師證書（因為證書是中英文對照的），而且，持有廚師證書的從業人員到國外也比較容易找工作些。

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中式烹調師證屬于職業資格證書，取得證書之後不僅是對自己能力的肯定，增加自身的“含金量”，也更有說服力。可能在一般的餐館或者小型基層的餐飲行業用處不大，但是如果想要到一些高檔的餐廳或者酒店這個證書就是必不可少的了，不僅會看你是不是有相關證書，而且有的對于證書等級也很看重，證書等級越好越是受到青睐；另外在有些企事業單位等，有了高級證書，不僅工資會高一些，退休之後還可以加退休金...

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