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豬腳的做法大全孕婦

母嬰更新时间:2025-02-07 02:16:18

豬腳的做法大全孕婦?豬蹄瓜菇湯，材料：紅棗30克、枸杞子各12克，藥材5克原料：豬前蹄1隻、絲瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、鹽少許制作：香菇洗淨泡軟去蒂，絲瓜去皮洗淨切塊，豆腐切塊備用豬前蹄去毛洗淨剁塊，入開水中煮10分鐘，撈起用水沖淨，藥材放入過濾袋中備用鍋内入藥材、豬蹄、香菇、姜片及水10杯，以大火煮開後，改小火煮至肉熟(約1小時)，再入絲瓜、豆腐續者5分鐘，最後加入鹽調味即可，我來為大家講解一下關于豬腳的做法大全孕婦?跟着小編一起來看一看吧!

豬腳的做法大全孕婦

豬蹄瓜菇湯，材料：紅棗30克、枸杞子各12克，藥材5克。原料：豬前蹄1隻、絲瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、鹽少許。制作：香菇洗淨泡軟去蒂，絲瓜去皮洗淨切塊，豆腐切塊備用。豬前蹄去毛洗淨剁塊，入開水中煮10分鐘，撈起用水沖淨，藥材放入過濾袋中備用。鍋内入藥材、豬蹄、香菇、姜片及水10杯，以大火煮開後，改小火煮至肉熟(約1小時)，再入絲瓜、豆腐續者5分鐘，最後加入鹽調味即可。

紅燒豬蹄，食材：豬蹄2個，冰糖若幹塊，蔥姜，八角，花椒，香葉，桂皮，老抽，料酒，鹽和濕澱粉各适量。做法：買豬蹄的時候讓店家直接剁成塊，回來洗淨豬蹄，鍋裡倒入水，水開後把豬蹄焯水，撈出瀝幹水分。鍋裡倒少許油，加入冰糖，小火慢慢熬至開始冒小泡，不要熬糊了，加入豬蹄，快速翻炒，粘滿糖色後加入料酒，老抽，翻炒一會。加入蔥段姜片，八角，香葉，桂皮，花椒翻炒，出香味後加入沒過豬蹄的熱水和鹽，轉入高壓鍋，約20分鐘即可。另起炒鍋，加入炖豬蹄的湯汁2大勺，把豬蹄放入，勾入濕澱粉，大火收汁，汁收幹即可出鍋，估計比用平常的鍋來炖要節約至少一個半小時哦。

豬蹄黃豆湯，材料：豬蹄兩個，黃豆一小碗，姜片，鹽。豬蹄兩個，黃豆一小碗，用水泡上，把豬蹄剁成小塊，順着骨縫剖開，方球庖丁解牛的功夫實在不佳，兩個豬蹄用了将近20分鐘。高壓鍋裡添水，把豬蹄和黃豆倒進去，加姜片，鹽，大火壓20分鐘即可。

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