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燴面家常做法

生活更新时间:2024-07-05 23:13:30

燴面家常做法?食材：精面粉300克、鹽适量、溫水适量、食用油适量，現在小編就來說說關于燴面家常做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

燴面家常做法

食材：精面粉300克、鹽适量、溫水适量、食用油适量

取精面粉300克，加少許鹽，用溫水将面粉合成面團，醒一會再揉，直至面粉和成光滑，放盆中備用。

約半小時後，将醒好的面團搓成長劑，用刀切成小劑，将小劑用擀杖擀呈片狀，面片上刷上油放置案上，醒好待用。

準備好自己喜歡的湯料和湯頭或葷或素，香菜、肉片等配菜，按自己喜好來定。

鍋放火上，加入适量水，燒開。

将醒好的面片用雙手拉成長面條狀，下入開水中。

燒開煮熟，煮一段時間，面片浮上來即可。

撈出倒入準備好的湯中即可。一碗香噴噴的燴面就做好了。

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