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大豆與黃豆的區别是什麼

生活 更新时间:2024-12-02 13:47:56

大豆與黃豆的區别是什麼?大豆的種類非常多,包含有黃豆、黑豆、青豆、飼料豆等等,所以說,黃豆僅僅是大豆當中的一種,現在小編就來說說關于大豆與黃豆的區别是什麼?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

大豆與黃豆的區别是什麼(大豆與黃豆的區别有哪些)1

大豆與黃豆的區别是什麼

大豆的種類非常多,包含有黃豆、黑豆、青豆、飼料豆等等,所以說,黃豆僅僅是大豆當中的一種。

固然黃豆僅僅是大豆當中的一種,但是,它的營養成分跟大豆是一樣的,其中含有的蛋白質是豬肉的兩倍,是雞蛋的2.5倍。

大豆蛋白質當中的氨基酸組成跟動物蛋白質非常相似,而且氨基酸比較接近人體需要的一個比值,所以很輕易被消化和吸收。

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