番茄面怎麼做才好吃?原材料:鮮面條、番茄、生雞蛋、鹽、雞精、芝麻油、老生姜片 、蔥段、香萊、食用油、生抽、花椒面、柿椒、平菇,我來為大家講解一下關于番茄面怎麼做才好吃?跟着小編一起來看一看吧!
原材料:鮮面條、番茄、生雞蛋、鹽、雞精、芝麻油、老生姜片 、蔥段、香萊、食用油、生抽、花椒面、柿椒、平菇。
2個番茄清洗切成片,一個柿椒清洗滾刀塊,合适總數的平菇滾刀塊,兩個雞蛋搗爛,雞蛋液中放鹽,一塊老生姜片剁碎;
鍋内加點油,油燒将雞蛋液倒進炒出雞蛋湯,盛出;
另加點油,油燒進行爆香蔥段姜碎,将番茄倒進煸炒,待番茄出水了将雞蛋湯倒進同炒一會(假如你嫌番茄味太酸得話,能夠 加一點點白糖,可是隻用一點點)再先後放進柿椒丁和平菇丁;
随後煮開進味(水能夠 比成湯的情況下稍多一些);大約能夠 煮上五分鐘吧,随後盛出倒在面碗裡,放鹽(鹽要多一些),生抽、花椒面、雞精,芝麻油;
另起一鍋放水煮面,面好即盛入配有西紅柿蛋湯的面碗,撒上香萊即可。
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