今年山東沿海頻上熱搜，先是海底蝗蟲，讓養殖戶所播下的貝類顆粒無收；前一段時間的赤潮讓漁民和沿海居民都叫苦連天。

最近又有報道說，山東近海海域再次遭受浒苔侵襲，特别是青島，已經連續15年受浒苔之害，今年遭遇最大規模浒苔侵襲。

什麼是浒苔？對水産養殖業有什麼影響？一起來看……

什麼是浒苔？

浒苔是海洋中綠藻門、石莼目、石莼科、浒苔屬的統稱。

浒苔有很多種類，如腸浒苔、緣管浒苔、扁浒苔、條浒苔、浒苔、曲浒苔等，不同種類的浒苔生長的水域和溫度也不一樣。

浒苔，一般生長在海灣内低潮帶的石礫和岩石上，在海淡水交集地和有些泥沙灘的石礫上生長特别茂盛，也有的到處漂浮在水中，好似亂發叢生，因此也被稱為石發。

浒苔，對水産有什麼影響？

浒苔一類的大型綠藻爆發，國内外稱之為“綠潮”，把其視為和赤潮一樣的海洋災害。

那由浒苔形成的綠潮和赤潮一樣嗎？

相同之處在于浒苔的自然繁殖能力非常強。

實驗數據表明，在适宜條件下，浒苔生長和繁殖能力驚人，其日生長速率能達到15%-20%，有性繁殖、無性繁殖和營養繁殖都可以。

相比于其他藻類，浒苔吸收營養鹽速率、光合速率以及生長速率極其高，隻要浒苔大量繁殖的地方，它們就會遮蔽陽光，讓其他海洋生物無法生長。死亡的浒苔還會消耗海水中的氧氣，讓魚蝦貝蟹缺氧死亡。

不同的是，大量繁殖的浒苔會形成海上“草原”，讓船隻無法通行！這可比形成赤潮的藻類更厲害！

綠潮爆發的原因，和赤潮發生原因也是極為相似。

專家們認為：除了受洋流和季風的影響，人類向海洋中排放大量含氮磷污染物而造成的海水富營養化，是綠潮爆發的重要原因。

過去幾十年，我國城市化、工業化和農業的快速發展以及人口的快速膨脹，工業廢水、生活污水加上地表徑流帶來的農田化肥、農藥和其他污染物中的氮磷等營養鹽的入海量劇增，為浒苔爆發提供了充足的外部營養條件。

浒苔，有什麼利用價值？

其實，浒苔的正常産生、生長并不能看作是環境惡化的指标。

浒苔本身沒有毒，對環境也沒有危害，反而可以淨化海水。

如果沒有人類活動污染海洋，浒苔就不會過度快速生長，形成綠潮，而且在死亡後腐爛，對環境造成影響。

所以，不能一味地把浒苔當敵人，如何變廢為寶才是最重要的。

目前已經在利用的有幾種方式：

1.制作食品和藥品

制作食品——

海藻是含碘量比較高的植物，在全球約有221種具有商業價值的海藻，約有10多種被廣泛養殖，其中就包括浒苔。在很多國家，包括我國、日本、韓國，浒苔都可作為食品或食品添加劑。

此外，浒苔的營養價值很高，一些新鮮苔條曬幹後就可以吃。

浙江、福建都有用浒苔做的千層餅和月餅，南方沿海的人會将洗幹淨的浒苔炒出來夾到米餅裡吃，北方沿海居民會用浒苔做餅子、包子等。

不過，形成綠潮的浒苔是不能直接食用的，可能會散發有毒物質。能食用的浒苔一般是人工養殖或在水質清澈的水域采集的。

藥用功能——

有記載浒苔可消除腫痛，廣東人把浒苔作消暑解毒飲料；浒苔本身具有很好的降血脂、調節免疫力、抗氧化，甚至可以抗病毒、抗菌等多種功能，浒苔的水溶性多糖還具有抗腫瘤的功效。

2.生産牲畜、家禽飼料

收集起來的海藻可以曬幹，加工成食物或動物飼料。

據專家研究，在凡納濱對蝦養殖中，在飼料中添加6%浒苔，可改善蝦的肌肉品質；飼料裡添加适量的浒苔粉，能讓雞蛋中的蛋黃膽固醇降低達20%。

3.用作燃料

用幹燥的海藻作為燃料可減少二氧化碳排放。

在農村，特别是沿海漁村，浒苔用于生産沼氣，将收集起來的海藻離心壓縮後放入沼氣池發酵産生沼氣，廢渣用作有機肥，廢液經污水處理，這是處理浒苔海藻最理想的環保方式。

有些企業也在探索用浒苔生産的沼氣發電。

4.生産有機肥

每克幹浒苔大約含20㎎氮和0.2㎎磷，混合發酵會生産出優質有機肥料。

據了解青島有家公司利用浒苔等原料，已經開發出100多種浒苔肥料，可廣泛應用到蔬菜、瓜果、水稻、小麥等作物和花卉等。

如何防治浒苔的産生？

一是持續關注海洋，改善海洋水域生态環境。

從源頭上杜絕海水富營養化，從根本上斷絕綠潮發生的人為因素。

二是倡導健康養殖方式。

使用底質改良劑改良池底，防止浒苔進入養殖時在池底腐爛産生有毒物質；培育水中有益菌，抑制有害菌的生長，改善水質；安裝底部微管增氧機，以防水質惡化及缺氧現象的發生；在進水渠道外設多道攔網，逐級進行攔截浒苔，盡量減少水産養殖的損失。

三是加快浒苔變廢為寶的研究和推廣。

加大科技研發力度，提高浒苔無害化處置和資源可利用水平，在浒苔加工生産和利用中，不斷形成高附加值的産品，真正變廢為寶。

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