蘑菇菌種自己怎麼培養?地溝覆土法:選地勢平坦的場地,挖深30厘米、寬1米、長不限的畦床,床底略呈龜背狀,床與床之間相隔80厘米以上,并留好排水溝畦床先用1000倍敵敵畏噴灑殺蟲,用5%石灰水消毒殺菌将發好菌的菌袋塑料膜包去,把菌棒橫卧于床内,菌棒間相隔2-3厘米,排滿畦床把事先消毒過的覆土材料覆于菌棒上,澆一遍透水,現在小編就來說說關于蘑菇菌種自己怎麼培養?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
地溝覆土法:
選地勢平坦的場地,挖深30厘米、寬1米、長不限的畦床,床底略呈龜背狀,床與床之間相隔80厘米以上,并留好排水溝。畦床先用1000倍敵敵畏噴灑殺蟲,用5%石灰水消毒殺菌。将發好菌的菌袋塑料膜包去,把菌棒橫卧于床内,菌棒間相隔2-3厘米,排滿畦床。把事先消毒過的覆土材料覆于菌棒上,澆一遍透水。
這時泥土必然會沉入菌棒之間,再次用土添鋪,再澆水,一直到菌棒之間全都是稀泥為止。再在菌棒上鋪一層4~5厘米厚的覆土,用水均勻的澆灌,直到覆土層全部吃透水,覆土工作結束。如果是在室外修建的畦床,要架設小拱棚,覆蓋塑料膜或草蓮等遮陰物。一般7-10天就可出菇了。
雙排菌牆法:
把長好的菌棒塑料膜脫去,平擺成相距30厘米左右的雙排菌牆,每層菌棒之間覆一層3厘米厚的土,每層菌棒都向内縮進,形成上窄下寬的塔形。中間的空隙用土填滿。7-10天左右出菇後,從堆頂部澆水,使其自然補水。
配方:I号:小麥或大麥88%、米糠或麥麸10%、石膏或碳酸鈣1%、石灰0.5%、含水量65%(加入米糠或麸皮主要是使培養基疏松,增加透氣性,菌絲走向好)。Ⅱ号:小麥25%、稻草64%、麥麸10%、石膏粉1%、含水量65%--70%。Ⅲ号:雜木屑42%、雜刨木花42%、米糠或麥麸15%、硫酸鎂0.2%、石膏或碳酸鈣1%、含水量70%。 以上配方在1.3--1.5kg/平方米壓力下,消毒2--2.5小時,3天内用完。
浸泡:浸泡分石灰水浸泡和清水浸泡預煮後加石灰兩種方法。前者用1%石灰水浸泡,pH值9--10,在25℃小麥浸泡8--9小時,大麥浸泡9--10小時,夏季水溫高應适當縮短時間。浸泡好的小麥粒,用手指甲掐麥粒凹陷,有較強的彈性,指甲印很快消失為宜。後者用清水先浸麥粒,時間與上相同。浸好的麥粒澇起用清水沖洗後瀝幹,放入鍋内煮至剛沸為止澇起涼開,加入鋪料混合,用0.5%石灰調pH6.5左右,含水量65%。
裝瓶及消毒:選用容積700ml,瓶口内徑為3cm左右的淺白色耐高溫玻璃瓶(不宜用廣口瓶,以免雜菌侵入),将配好混勻的培養料裝入瓶中,每瓶裝200--300g為宜,在1.3--1.5kg/平方米壓力下消毒2--2.5小時,切忌消毒時間過長以免麥粒呈糊狀,導緻透氣性和養分下降,影響菌絲生長。
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